NHKオンデマンド プロフェッショナル仕事の流儀
「カクテルは、人生の味~バーテンダー・岸久~」
「スタア・バーへ、
ようこそ」
(文藝春秋)
「スタア・バーの
カクテルブック」
(文藝春秋)
DVD付き「カクテルの楽しみ方
BOOK―つくる、味わう」
(成美堂出版)
銀座スタア・バー 岸 久の
モヒート50glasses
(講談社)